夏野菜のグリーンカレー

暑くなってくると辛いものが食べたくなります。
ガッと辛いものを食べて汗を流すと、
暑い一日も乗り切ってやるという気持ちになるんです。

今日は夏野菜をつかって、グリーンカレーを作ってみました。
あとからジワジワっとくる辛さ。ご飯がすすむ。

パクチーのきいた春雨サラダも、さっぱりしていて美味しかったです。